Wensing B.V. - Wolfplaten met snijkamers

Wolfplaten met snijkamers

In de afgelopen periode heeft Wensing BV een nieuwe ontwikkeling succesvol op de markt gebracht: wolfplaten met snijkamers.
Het belangrijkste doel hierbij was productverbetering. Hoe werkt deze nieuwe snijset en wat zijn de voordelen?

De wolfplaten zijn via een speciaal patroon geboord en het boorbeeld is aangevuld met snijkamers in een specifiek ontwikkelde vorm. Deze uitsparingen zorgen voor een betere verkleining van hardere deeltjes.

Tijdens productie verzamelen de hardere en stugge deeltjes zich in de kamers. Met een speciaal ontwikkeld mes wordt tijdens elke rotatie een flinterdun deel van het verzameld product afgesneden.

De delen zijn niet meer waarneembaar in het eindproduct, waarmee de storende smaakbeleving tot het verleden behoort.

Het beter afsnijden en de vermindering van weerstand tijdens het verwerken van de grondstoffen geven daarnaast minder verkleuring en een significant verschil in de structuur van het deeg.

De productverbeteringen op een rijtje:

Geen herkenbare harde deeltjes in het eindproduct.
Minder verkleuring van de grondstoffen.
Structuurverbetering van het deeg.

Verdere voordelen van deze unieke ontwikkeling zijn:

Geen rendementsverlies in vergelijking met separatiesets. Er gaat niets uit de grondstoffen verloren.
Capaciteitswinst. Door een gebalanceerde patroon van gaten en snijkamers en het verbeterde verkleinen zijn er geen verstoppingen van gaten en is er geen vertraging door de plaat.
Verlenging van de standtijd en levensduur door de speciale plaatdikte van 30 mm.

<< Terug naar overzicht

Nieuwsbrieven